どすは、京都弁で「です」を意味する助動詞。舞妓さんや芸妓さんが「そうどすえ（そうですねえ）」「あてどす（私です）」などと使う（らしい。直接お話ししたことはないので）。「どす」は「です」がそのまま変化したものではなく、「でおす」から変わった言葉。「でおす」は「であります」という意味だが、舞妓さんや芸妓さんが「そうであります」「私であります」などと言っていたら、客が離れてしまうので、ここはやはり「どす」「どす」と言ってくれなくてはこまる。（VP KAGAMI）