その手は食わないとは、手羽先の味付けが気に入らないから食わないという意味ではなく、その計略には乗らないという意味。「手」は方法、手段、策略などの意、「食う」は相手の攻撃をまともに受けるという意。「その手は食わない」は、囲碁や将棋、スポーツなどの勝負で相手が自分をだまそうとしてしかけてくる攻撃を見抜いたときに投げかける言葉で、オレのほうが一枚上手だと見せつけるため（つまり自慢したいとき）に用いる。しかし、ほんとうにその勝負に勝ちたいなら、「その手は食わない」などと大見えを切らずに、相手の計略に乗ったふりをして、逆に相手を陥れる手段を考案するのがもう一枚上手のやり方である。（KAGAMI & Co.）